Bảng Theo Dõi Lợi Nhuận Giao Đồ Ăn (Delivery Margin)

• Lợi nhuận từng món × từng app — trừ chiết khấu, phí thanh toán, hoàn tiền, khuyến mãi, giá vốn, đóng gói → ra lợi nhuận ròng/đơn và biên LN %.
• Engine giá hòa vốn & giá đạt mục tiêu — tính giá bán tối thiểu trên mỗi app để hòa vốn và để đạt biên lợi nhuận bạn đặt ra.
• Cảnh báo Đỏ/Vàng/Xanh — tự tô màu món lỗ, món mỏng, món khỏe; kèm danh sách “Món cần sửa giá”.
• 7 nền tảng dựng sẵn — GrabFood, ShopeeFood, beFood, Uber Eats, DoorDash, Grubhub, Bán trực tiếp (sửa % theo hợp đồng của bạn).
• So sánh với bán tại quán — cho thấy mỗi app “ăn” bao nhiêu điểm biên lợi nhuận.

Design: Excel + Google Sheets (cùng 1 file), nhãn song ngữ Việt–Anh trên mọi sheet, công thức tương thích cả hai nền tảng.

• Chủ quán ăn / nhà hàng — bán đa nền tảng, cần biết món nào lỗ trên app nào.
• Bếp trên mây (cloud kitchen) — 100% doanh thu từ app, cần kiểm soát biên lợi nhuận từng món.
• Quán café / trà sữa — món giá thấp dễ âm thầm lỗ vì chiết khấu.
• Chuỗi F&B — chuẩn hóa giá bán trên app theo mục tiêu biên lợi nhuận.

• File Excel + Google Sheets 5 sheet đã link công thức sẵn.
• Dữ liệu mẫu (9 món × các app giao đồ ăn).
• Bộ chiết khấu 7 nền tảng, sửa được.
• Dashboard: KPI + biểu đồ + danh sách “Món cần sửa giá”.

1. Thiết lập: chọn tiền tệ, biên LN mục tiêu, kiểm tra % chiết khấu các app.
2. Nhập thực đơn: giá tại quán, giá vốn, phí đóng gói từng món.
3. Nhập đơn theo app: chọn món + app + giá bán trên app → công cụ tự tính lợi nhuận, giá hòa vốn, cảnh báo màu.

• Minimum: Microsoft Excel 2016+ hoặc tài khoản Google (Google Sheets).
• Recommended: Excel 365 hoặc Google Sheets để xem biểu đồ & tô màu tốt nhất.
• No need for: macro, add-in, hay kết nối internet để tính toán.

File có chạy trên Google Sheets không?
Có. Toàn bộ công thức tương thích cả Excel và Google Sheets.

Tôi sửa được % chiết khấu theo hợp đồng của mình không?
Được. Bảng chiết khấu ở sheet Thiết lập sửa tự do, mọi tính toán cập nhật theo.

File có sẵn dữ liệu chưa?
Có dữ liệu mẫu để dùng ngay; bạn thay bằng thực đơn của mình.